En raison du givre qui se forme à la surface de l'évaporateur dans la chambre froide, la conduction et la diffusion du froid sont entravées, ce qui affecte l'efficacité du système de réfrigération. Lorsque l'épaisseur de la couche de givre atteint un certain seuil, le rendement frigorifique peut chuter en dessous de 30 %, entraînant un gaspillage important d'énergie électrique et réduisant la durée de vie du système. Il est donc indispensable de procéder régulièrement au dégivrage des chambres froides.
Objectif dégivrage
1. améliorer l'efficacité frigorifique du système ;
2. Garantir la qualité des produits surgelés dans l'entrepôt
3. Économiser l'énergie ;
4. Prolonger la durée de vie du système de stockage frigorifique.
Méthode de décongélation
Méthodes de dégivrage des chambres froides : dégivrage par gaz chaud (dégivrage au fluor chaud, dégivrage à l'ammoniac chaud), dégivrage à l'eau, dégivrage électrique, dégivrage mécanique (artificiel), etc.
1, dégivrage au gaz chaud
Adapté au dégivrage des canalisations de chambres froides de toutes tailles, ce système consiste à diriger directement le condensat gazeux chaud à haute température vers l'évaporateur sans interruption de flux. La température de l'évaporateur augmente, ce qui entraîne la dissolution ou le décollement de la couche de givre et du joint de refoulement. Le dégivrage par gaz chaud est économique, fiable et facile à entretenir et à gérer. Son investissement et sa mise en œuvre sont peu complexes. Il existe cependant de nombreux autres systèmes de dégivrage par gaz chaud. Le plus courant consiste à envoyer le gaz à haute pression et haute température refoulé par le compresseur vers un évaporateur pour y dissiper la chaleur et dégivrer. Le liquide condensé pénètre ensuite dans un second évaporateur pour absorber la chaleur et s'évaporer en un gaz à basse température et basse pression, avant de retourner à l'orifice d'aspiration du compresseur pour boucler le cycle.
2, dégivrage par pulvérisation d'eau
Il est largement utilisé pour le dégivrage des grands et moyens réfrigérateurs.
Vaporisez régulièrement l'évaporateur avec de l'eau à température ambiante pour faire fondre le givre. Bien que très efficace, cette méthode de dégivrage convient mieux aux rafraîchisseurs d'air et s'avère difficile à mettre en œuvre pour les serpentins d'évaporation. Il est également possible de vaporiser l'évaporateur avec une solution à point de congélation plus élevé, comme une saumure concentrée à 5-8 %, afin de prévenir la formation de givre.
3. Dégivrage électrique
Le dégivrage par caloduc électrique est principalement utilisé dans les refroidisseurs d'air de petite et moyenne taille ; le dégivrage par fil chauffant électrique est principalement utilisé dans les tubes en aluminium des chambres froides de petite et moyenne taille.
Le dégivrage par chauffage électrique est simple et facile à utiliser pour les refroidisseurs ; cependant, dans le cas des chambres froides à tubes en aluminium, la difficulté de construction de l’installation des ailettes en aluminium du fil chauffant électrique n’est pas négligeable, et le taux de défaillance est relativement élevé à l’avenir, la maintenance et la gestion sont difficiles, l’économie est mauvaise et le facteur de sécurité est relativement faible.
4. Dégivrage artificiel mécanique
Le dégivrage manuel des canalisations des petites chambres froides est la méthode la plus économique et la plus traditionnelle. Dans les grandes chambres froides, ce procédé est irréaliste : l’opération est difficile, l’effort physique trop important, le temps de stockage trop long et potentiellement dangereux pour la santé, le dégivrage difficile à mener à bien, et peut entraîner la déformation, voire la rupture, de l’évaporateur et des fuites de réfrigérant.
Sélection du mode (système au fluor)
En fonction du type d'évaporateur de l'entrepôt frigorifique, la méthode de dégivrage la plus appropriée est sélectionnée, et la consommation d'énergie, l'utilisation d'un facteur de sécurité, la difficulté d'installation et d'utilisation sont ensuite analysées.
1. Méthode de dégivrage du ventilateur froid
Il existe deux types de dégivrage : par tubes électriques et par eau. Dans les régions où l’eau est abondante, on privilégie le dégivrage par eau, tandis que dans les régions souffrant de pénurie d’eau, on opte généralement pour le dégivrage par caloducs électriques. Le dégivrage par eau est généralement intégré aux grands systèmes de climatisation et de réfrigération.
2. Méthode de dégivrage de la rangée d'acier
Il existe des options de dégivrage à chaud au fluor et de dégivrage artificiel.
3. Méthode de dégivrage d'un tube en aluminium
Il existe deux options de dégivrage : le dégivrage thermique au fluorure et le dégivrage thermique électrique. Avec l'utilisation croissante des évaporateurs à tubes en aluminium, le dégivrage de ces tubes suscite un intérêt grandissant. De par sa nature, l'aluminium ne se prête généralement pas à un dégivrage mécanique simple et rudimentaire, contrairement à l'acier. Le dégivrage des tubes en aluminium nécessite donc le recours au dégivrage électrique ou au dégivrage au fluorure chaud. Compte tenu de la consommation d'énergie, du rendement énergétique et de la sécurité, le dégivrage au fluorure chaud s'avère la méthode la plus appropriée.
Application de dégivrage au fluorure chaud
Un équipement de conversion de direction du flux de fréon développé selon le principe du dégivrage par gaz chaud, ou un système de conversion composé d'un certain nombre d'électrovannes (vannes manuelles) connectées, c'est-à-dire une station de régulation de réfrigérant, peut réaliser l'application du dégivrage au fluor chaud dans les entrepôts frigorifiques.
1, station de réglage manuel
Il est largement utilisé dans les grands systèmes de réfrigération, notamment en configuration parallèle.
2, équipement de conversion du fluor à chaud
Il est largement utilisé dans les systèmes de réfrigération simples de petite et moyenne taille. Par exemple : un dispositif de conversion de dégivrage au fluor chaud à une touche.
dégivrage au fluor chaud en un clic
Il convient aux systèmes de circulation indépendants à compresseur unique (ne convient pas aux installations en parallèle, multi-étagées ou superposées). Il est utilisé pour le dégivrage des canalisations des chambres froides de petite et moyenne taille et pour le dégivrage dans l'industrie de la glace.
particularité
1. Commande manuelle, conversion en un clic.
2. Chauffage de l'intérieur, la couche de givre et la paroi du tuyau peuvent fondre et tomber, rapport d'efficacité énergétique 1:2,5.
3. Dégivrer complètement, plus de 80 % de la couche de givre est une goutte solide.
4, conformément au schéma, installé directement sur le groupe de condensation, ne nécessite aucun autre accessoire spécial.
5. En fonction des différences réelles de température ambiante, cela prend généralement de 30 à 150 minutes.
Date de publication : 18 octobre 2024