A. Aperçu
La formation de givre à la surface de l'évaporateur de l'entrepôt frigorifique empêche la conduction et la diffusion du froid, ce qui affecte l'efficacité de la réfrigération. Lorsque l'épaisseur de la couche de givre à la surface de l'évaporateur atteint une certaine épaisseur, l'efficacité de la réfrigération chute à moins de 30 %, ce qui entraîne un gaspillage important d'énergie électrique et réduit la durée de vie du système de réfrigération. Il est donc nécessaire d'effectuer le dégivrage de l'entrepôt frigorifique selon un cycle approprié.
B. Le but du dégivrage
1, améliorer l'efficacité de réfrigération du système ;
2. Assurer la qualité des produits surgelés dans l’entrepôt ;
3, économiser l'énergie ;
4, prolonger la durée de vie du système de stockage à froid.
C. méthodes de décongélation
Méthodes de dégivrage des entrepôts frigorifiques : dégivrage au gaz chaud (dégivrage au fluor chaud, dégivrage à l'ammoniac chaud), dégivrage à l'eau, dégivrage électrique, dégivrage mécanique (artificiel), etc.
1, dégivrage au gaz chaud
Convient pour le dégivrage des tuyaux de stockage à froid de grande, moyenne et petite taille :
Le condensat gazeux chaud à haute température pénètre directement dans l'évaporateur sans interruption. La température de l'évaporateur augmente, ce qui provoque la dissolution, voire le décollement, de la couche de givre et du joint d'évacuation froid. Le dégivrage par gaz chaud est économique et fiable, facile à entretenir et à gérer, et son investissement et sa construction sont peu complexes.
2, dégivrage par pulvérisation d'eau
Il est largement utilisé dans le dégivrage des grands et moyens refroidisseurs :
Vaporisez régulièrement l'évaporateur avec de l'eau à température ambiante pour faire fondre la couche de givre. Bien que l'effet dégivrant soit excellent, il est plus adapté aux aéroréfrigérants et difficile à utiliser pour les serpentins d'évaporation. Il est également possible de vaporiser l'évaporateur avec une solution à point de congélation plus élevé, comme une saumure concentrée à 5 à 8 %, pour éviter la formation de givre.
3, dégivrage électrique
Le caloduc électrique est principalement utilisé pour les refroidisseurs de taille moyenne et petite :
Le fil chauffant électrique est principalement utilisé pour le dégivrage du chauffage électrique des tubes en aluminium dans les entrepôts frigorifiques de taille moyenne et petite, ce qui est simple et facile à utiliser pour les refroidisseurs ; Cependant, dans le cas des entrepôts frigorifiques à tubes en aluminium, la difficulté de construction de l'installation des ailettes en aluminium du fil chauffant électrique n'est pas faible, et le taux de défaillance est relativement élevé à l'avenir, la maintenance et la gestion sont difficiles, l'économie est médiocre et le facteur de sécurité est relativement faible.
4, dégivrage artificiel mécanique
Application de dégivrage de petits tuyaux de stockage à froid :
Le dégivrage manuel des tubes de stockage frigorifique est plus économique que la méthode traditionnelle. Le dégivrage artificiel des grands entrepôts frigorifiques est irréaliste : le fonctionnement de la tête est complexe, la consommation physique est trop rapide, le temps de séjour en entrepôt est trop long et nocif pour la santé. Le dégivrage est difficile à réaliser complètement, ce qui peut entraîner une déformation de l'évaporateur, voire sa rupture, entraînant des fuites.
D. Sélection de la méthode de dégivrage du système au fluor
Selon l'évaporateur de l'entrepôt frigorifique, choisissez une méthode de dégivrage adaptée. Un petit nombre de micro-entrepôts frigorifiques utilisent la porte d'arrêt pour un dégivrage naturel par air chaud. Certains refroidisseurs de bibliothèque haute température choisissent d'arrêter le réfrigérateur, d'activer le ventilateur séparément, d'utiliser le ventilateur pour faire circuler l'air pour le dégivrage et de ne pas utiliser le caloduc électrique afin de réaliser des économies d'énergie.
1, la méthode de dégivrage de la glacière :
(1) Il existe un dégivrage par tube électrique et un dégivrage par eau qui peuvent être sélectionnés, les zones avec une eau plus pratique peuvent préférer choisir un refroidisseur à dégivrage par eau, les zones en pénurie d'eau préfèrent choisir un refroidisseur à dégivrage par tube électrique.
(2) Le dégivrage par tube électrique est principalement utilisé dans le dégivrage des petits refroidisseurs d'air ; le refroidisseur de givre à rinçage à eau est généralement configuré dans les grands systèmes de climatisation et de réfrigération.
2. Méthode de dégivrage de la rangée d'acier :
Il existe des options de décongélation au fluor chaud et de décongélation artificielle.
3. Méthode de décongélation du tube en aluminium :
Il existe des options de dégivrage thermique au fluorure et de dégivrage thermique électrique.
E. Temps de dégivrage de l'entrepôt frigorifique
Aujourd'hui, la plupart des dégivrages d'entreposage frigorifique sont contrôlés par une sonde de température ou une durée de dégivrage. La fréquence, la durée et la température d'arrêt du dégivrage doivent être ajustées en fonction de la quantité et de la qualité des marchandises stockées.
À la fin du dégivrage, puis jusqu'à la fin du temps d'égouttage, le ventilateur se met en marche. Veillez à ne pas régler un temps de dégivrage trop long et essayez d'obtenir un dégivrage raisonnable. (Le cycle de dégivrage dépend généralement du temps d'alimentation électrique ou du temps de démarrage du compresseur.)
F. Analyse des causes du gel excessif
De nombreux facteurs influencent la formation de givre, notamment la structure de l'évaporateur, l'environnement atmosphérique (température, humidité) et le débit d'air. Les effets sur la formation de givre et les performances du refroidisseur d'air sont les suivants :
1, la différence de température entre l'air d'admission et le ventilateur de stockage à froid ;
2, l'humidité de l'air inhalé ;
3, espacement des ailettes ;
4, débit d'air d'admission.
Lorsque la température de stockage est supérieure à 8℃, le système de stockage à froid normal ne gèle presque pas ; lorsque la température ambiante est de -5℃ ~ 3℃ et que l'humidité relative de l'air est élevée, le refroidisseur d'air est facile à geler ; lorsque la température ambiante est abaissée, la vitesse de formation de givre diminue car la teneur en humidité de l'air est réduite.
Date de publication : 12 décembre 2023