A. Aperçu
En raison du gel à la surface de l'évaporateur dans le stockage du froid, il empêche la conduction et la diffusion de la capacité froide de l'évaporateur de réfrigération (pipeline) et affecte finalement l'effet de réfrigération. Lorsque l'épaisseur de la couche de gel (glace) à la surface de l'évaporateur atteint une certaine mesure, l'efficacité de réfrigération tombe même à moins de 30%, entraînant un grand gaspillage d'énergie électrique et raccourcissant la durée de vie du système de réfrigération. Par conséquent, il est nécessaire d'effectuer un fonctionnement de dégivrage de stockage à froid dans le cycle approprié.
B. le but de la dégivrage
1, améliorer l'efficacité de réfrigération du système;
2. Assurer la qualité des produits surgelés dans l'entrepôt;
3, économiser de l'énergie;
4, prolongez la durée de vie du système de stockage du froid.
C. Méthodes de dégivrage
Méthodes de dégivrage du stockage du froid: Débrosting du gaz chaud (dégivrage du fluor chaud, dégivrage d'ammoniac chaud), dégivrage de l'eau, dégivrage électrique, décongelage mécanique (artificiel), etc.
1, dégivrage au gaz chaud
Convient pour le tuyau de stockage grand, moyen et petit pour dégivrage:
Le condensat gazeux chaud à haute température est directement entré dans l'évaporateur sans interception, et la température de l'évaporateur monte, ce qui provoque la dissolution de la couche de gel et de la décharge du froid ou se décolle. Le dégivrage du gaz chaud est économique et fiable, pratique pour l'entretien et la gestion, et ses difficultés d'investissement et de construction ne sont pas importantes.
2, dégivrage par pulvérisation d'eau
Il est largement utilisé dans le dégivrage du grand et moyen refroidisseur:
Vaporisez périodiquement l'évaporateur avec de l'eau à température ambiante pour faire fondre la couche de gel. Bien que l'effet de dégivrage soit très bon, il convient plus aux refroidisseurs d'air et il est difficile de fonctionner pour les bobines d'évaporation. Il est également possible de vaporiser l'évaporateur avec une solution avec une température de congélation plus élevée, telle que la saumure concentrée de 5% à 8%, pour empêcher la formation de gel.
3, dégivrage électrique
Le caloduc électrique est principalement utilisé pour les refroidisseurs moyens et petits:
Le fil de chauffage électrique est principalement utilisé pour le dégivrage du chauffage électrique à tube en ligne en aluminium en stockage moyen et petit, ce qui est simple et facile à utiliser pour le refroidisseur; Cependant, pour le cas du stockage à froid du tube en aluminium, la difficulté de construction de l'installation des ailerons en aluminium du fil de chauffage électrique n'est pas faible et le taux de défaillance est relativement élevé à l'avenir, l'entretien et la gestion sont difficiles, l'économie est mauvaise et le facteur de sécurité est relativement faible.
4, décongelage artificiel mécanique
Petite application de dégivrage du tuyau de rangement froid:
Le manuel de tuyau de stockage à froid est plus économique, la méthode de décromalisation d'origine. Un grand stockage à froid avec un dégivrage artificiel n'est pas réaliste, le fonctionnement de la tête est difficile, la consommation physique est trop rapide, le temps de rétention dans l'entrepôt est trop long et nocif pour la santé, le dégivrage n'est pas facile à être minutieux, peut provoquer la déformation de l'évaporateur et peut même briser l'évaporateur conduisant à des fuites.
D. Sélection de la méthode de dégivrage du système de fluor
Selon l'évaporateur différent du stockage froid, choisissez une méthode de dégivrage relativement appropriée. Un petit nombre de micro-magasins froids utilisent la porte d'arrêt pour dégicher naturellement en utilisant la chaleur de l'air. Certains refroidisseurs de bibliothèque à haute température choisissent d'arrêter le réfrigérateur, d'ouvrir le ventilateur de refroidisseur séparément, d'utiliser le ventilateur pour faire circuler l'air pour dégicher et de ne pas permettre au caloduc électrique d'atteindre le but de l'économie d'énergie.
1, la méthode de dégivrage de la glacière:
(1) Il y a un dégivrage du tube électrique et le dégivrage de l'eau peut être sélectionné, les zones avec une eau plus pratique peuvent préférer choisir le refroidissement de dégivrage de l'eau, les zones de pénurie d'eau préfèrent choisir le refroidissement de dégivrage du tube électrique.
(2) le dégivrage du tube électrique est principalement utilisé dans le dégivrage de petit refroidissement à l'air; Le refroidisseur de gel à chasse d'eau est généralement configuré dans le grand système de réfrigération de la climatisation.
2. Méthode de dégivrage de la ligne en acier:
Il existe des options de dégivrage en fluor et de dégivrage artificielles.
3. Méthode de dégivrage du tube en aluminium:
Il existe des options de dégivrage du fluorure thermique et de dégivrage thermique électrique.
E. Temps de dégivrage du rangement à froid
Désormais, la plupart des dégivations de stockage du froid sont contrôlées en fonction de la sonde de température ou du temps de dégivrage. La fréquence de dégivrage, le temps et la température d'arrêt de dégivrage doivent être ajustés en fonction de la quantité et de la qualité des marchandises empilées.
À la fin du temps de dégivrage, puis au temps d'égouttement, le ventilateur commence. Faites attention à ne pas régler le temps de dégivrage trop longtemps et essayez de réaliser un dégivrage raisonnable. (Le cycle de dégivrage est généralement basé sur le temps d'alimentation ou le temps de démarrage du compresseur.)
F. Analyse des causes de gel excessif
Il existe de nombreuses raisons qui affectent la formation de gel, comme: la structure de l'évaporateur, l'environnement atmosphérique (température, l'humidité) et le débit d'air. Les effets sur la formation de gel et les performances plus refroidissent d'air sont les suivants:
1, la différence de température entre l'air d'entrée et le ventilateur de stockage froid;
2, l'humidité de l'air inhalé;
3, espacement des nageoires;
4, débit d'air d'entrée.
Lorsque la température de stockage est supérieure à 8 ℃, le système de stockage normal du froid ne givre presque pas; Lorsque la température ambiante est de -5 ℃ ~ 3 ℃ et que l'humidité relative de l'air est grande, le refroidisseur d'air est facile à geler; Lorsque la température ambiante est abaissée, la vitesse de formation de gel diminue car la teneur en humidité dans l'air est réduite.
Heure du poste: 12 décembre 2023