Dans le fonctionnement dechambre froide, le givrage est un problème courant qui conduit à la formation d'une épaisse couche de givre sur la surface de l'évaporateur, ce qui augmente la résistance thermique et empêche la conduction thermique, réduisant ainsi l'effet de réfrigération. Une décongélation régulière est donc cruciale.
Voici quelques méthodes de décongélation :
1. Dégivrage manuel
Utilisez un balai ou des outils spéciaux tels que des pelles à givre en forme de croissant pour éliminer le givre des tuyaux de l'évaporateur. Cette méthode convient aux évaporateurs à drainage lisse dans les petiteschambres froides, et est simple à utiliser sans augmenter la complexité de l'équipement. Cependant, l'intensité du travail est élevée et l'élimination du gel peut ne pas être uniforme et complète. Lors du nettoyage, évitez de heurter violemment l’évaporateur pour éviter tout dommage. Pour améliorer l'efficacité du nettoyage, il est recommandé de nettoyer lorsque le givre est à moitié fondu à une température ambiante plus élevée, mais cela affectera la température ambiante et la qualité des aliments, il est donc suggéré de le faire lorsqu'il y a moins de nourriture dans la salle de stockage. .
2. Fusion thermique du réfrigérant
Cette méthode convient à tous les types deévaporateurs. En introduisant le gaz réfrigérant à haute température évacué du compresseur frigorifique dans l'évaporateur, la chaleur de la vapeur surchauffée est utilisée pour faire fondre la couche de givre. L'effet de dégivrage est bon, le temps est court et l'intensité du travail est faible, mais le système est complexe et le fonctionnement est compliqué, et la température dans l'entrepôt change considérablement. Le dégivrage thermique doit être effectué lorsqu'il n'y a pas ou moins de marchandises dans l'entrepôt afin d'éviter des difficultés de déplacement et de couverture.
3. Dégivrage par jet d'eau
Le dégivrage par jet d'eau consiste à pulvériser de l'eau sur la surface extérieure de l'évaporateur à l'aide d'un dispositif d'irrigation, provoquant la fonte de la couche de givre et son élimination par la chaleur de l'eau. Il est adapté au dégivrage de la soufflante d'air froid dans les systèmes de réfrigération directe. Le dégivrage par jet d'eau a un bon effet, une durée de vie courte et une opération simple, mais il ne peut éliminer que la couche de givre sur la surface extérieure de l'évaporateur et ne peut pas éliminer les boues d'huile dans le tuyau. De plus, il consomme une grande quantité d’eau. Il convient aux souffleurs d'air froid équipés de tuyaux de drainage.
4. Combiner le dégivrage thermique du gaz réfrigérant avec le dégivrage à l'eau
La combinaison des avantages du dégivrage par la chaleur du réfrigérant et du dégivrage par l'eau peut éliminer rapidement et efficacement le givre et l'huile accumulée. Il convient au dégivrage des équipements de stockage frigorifique de grande et moyenne taille.
5. Dégivrage électrique
Dans les petits systèmes de réfrigération au Fréon, le dégivrage se fait par chauffage électrique. Il est simple et pratique à utiliser, facile à réaliser un contrôle d'automatisation, mais il consomme beaucoup d'électricité et provoque de grandes fluctuations de température dans l'entrepôt frigorifique, il n'est donc généralement utilisé que dans de très petits systèmes de réfrigération.
Le contrôle du temps de dégivrage est également essentiel et doit être ajusté en fonction de la quantité et de la qualité des marchandises pour ajuster la fréquence, la durée et la température d'arrêt du dégivrage. Un dégivrage rationnel peut garantir l’efficacité de l’entrepôt frigorifique.
Heure de publication : 23 octobre 2024